红豆紫米馅

红豆紫米馅有不同于红豆馅~ 多了紫米变得更香Q喔! 有很多甜点料理也会用到红豆馅~ 市面售卖的很甜也不知有无添加物~ 自己动手做简单又好吃~

准备材料：【红豆】 300克
【紫米】 150克
砂糖 100~150克
盐少许

红豆紫米馅的做法

红豆,紫米洗净放入锅中加入2倍的水量(1800cc)放入电锅中,电锅外锅倒入2杯水按下电锅按键开关跳起后焖10分钟,搅匀一下外锅再加入2杯水按下开关在煮一次 (水刚好淹过红豆如太少在加少许的水)

再次跳起继续焖约20分钟后,将红豆紫米捞出炒锅中开小火,加入砂糖拌炒约10~15分钟后

煮好后放凉冰冰冰箱保存可做很多甜点的内馅~