冷冷的天气，来上一份奶香红豆抹茶麻糬，保证满足你的嘴，也暖了你的胃，利用电子锅烹煮红豆省时又方便，糯米粉制成的麻糬搭配红豆抹茶，淋上鹰牌炼乳，浓浓的奶香味，让你咬下的每一口都是满足。

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准备材料： 【红豆】 200g
【糯米粉】 100g
鹰牌 【炼乳】 适量
水 适量
砂糖 适量
【绿茶粉】 适量

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奶香红豆抹茶麻糬-鹰牌炼乳的做法

1

将200g的红豆洗净，泡水10分钟后，以4倍的水份放入电子锅内，按下开关烹煮红豆。

2

开关跳起时不要马上打开锅盖，利用余温继续将红豆焖熟。静置约10分钟后，加入50g的砂糖拌匀。

3

在盆内放入100g的糯米粉和一匙的砂糖。

4

加入少许水量，将糯米粉搓揉成团，为了让口感更棒，请稍为搓揉粉团。

5

将处理好的糯米团取一小颗搓成圆形。

6

将圆形糯米团压扁。将所有的糯米团都制作完成。

7

煮一锅水，水开后将糯米团子放入锅内水煮，水煮的糯米团子比较Q，也比较软嫩。

8

在煮的过程中，为了不让糯米团子煮糊了，记得要以点水的方式降低锅中水的温度，这样子煮好的糯米团子外皮光滑、内肉软Q，才会好吃。

9

将煮好的红豆平舖在盘子底部。

10

将煮好的糯米团子排列在红豆上方。

11

洒上少许绿茶粉。

12

淋上鹰牌炼乳。

13

美味上桌喽～

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