重点： 1.醋味和胡椒粉要调到刚好！ 2.勾芡不能太过于稠！

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准备材料： 【大白菜】 1颗
【杏鲍菇】 2朵
【红萝卜】 1/2根
素料 适量
【黑醋】 5大匙
【酱油】 3大匙
砂糖 2小匙
【胡椒】 【粉】 适量
勾 【芡粉】 适量

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素食大卤面的做法

1

先将大白菜洗干净，再切成适当的大小。

2

取出2根杏鲍菇并且洗干净。

3

将杏鲍菇切成薄片。

4

加红萝卜切成丝。

5

将素肉切成块状。

6

最后将所有的食材放入锅内。

7

加入8分满的水和所有的调味料下去煮。

8

将意面川烫装盘。

9

待大鲁汤滚沸且食材已熟透。

10

最后加入勾芡。

11

再加入意面，大卤面就完成囉！

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