鲜美的泰式酸辣海鲜汤 - 冬荫功Tom Yum Kung有来自泰国辣椒的辣味、青柠檬的酸味，椰机的甜味及浓郁柠檬清香，看似困难的泰式料理，其实在家简单就可完成！跟煮泡面一样简单唷！

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准备材料： 【蛤蛎】 20颗
【虾头】 些许
【柠檬叶】 2片
【南姜】 4片
【香茅】 些许
【虾子】 10只
【玉米笋】 5根
【鸿禧菇】 1朵
泰式 【酸辣酱】 2大匙
【鱼露】 1大匙
【柠檬汁】 1大匙
【椰浆】 100ml
【香菜】 些许

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泰式酸辣海鲜汤的做法

1

先把蛤蛎煮熟，待会可以使用！

2

使用另一个锅子，使用适量的水熬虾头当汤底，滚了之后再加入柠檬叶. 南姜. 香茅

3

加入泰式柠檬叶2片. 虾子8-10只. 玉米笋4-5根. 鸿禧菇1朵

4

加入约2大匙的泰式酸辣酱 > 1大匙的鱼露 > 1大匙的柠檬汁

5

加入刚才的蛤蛎，可以试一下味道依自己的喜欢的口味加入蛤蛎汤 > 再放入100ml 椰浆煮滚后关火

6

最后摆上香菜增色风味就大功告成啦

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