泰式甜品.香兰椰丝卷(又称七叶兰) 香兰，台湾把它称做七叶兰 台湾人对它的运用就是煮水喝 台湾的泰菜餐厅运用最多的是炸香兰鸡 香兰，除了香气之外 做为甜点的染色才是更重要的经济使用

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准备材料： 【香兰叶】 适量
【糯米粉】 适量
【椰丝】 适量
【米粉】 适量

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香兰椰丝甜点的做法

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备料步骤1.香兰叶洗干净

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切小段

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调理机和水打汁后过滤

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过滤出来的天然绿

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备料步骤2.这是椰丝干

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干锅炒香备用

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糯米粉与在来米粉比例为4:1.

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香兰水和粉的比例依经验揉到不黏手.

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加点糖

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撕一点粿体煮熟做成粿粹.

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加了粿粹一起再揉到光滑有Q感.

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包入炒好的椰丝

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蒸熟

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外面在撒一些椰丝

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好香呀~

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