有很多甜点料理也会用到红豆馅~！！ 市面售卖的很甜吧Σ(￣ロ￣|||) 在家做费时吗?!不会喇(*＾ω＾*) 这个红豆馅做法简单~！！ 甜度由自己控制(o＾ ▽ ＾o)ノ彡☆

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准备材料： 【红豆】 200克
砂糖 100克

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甜点红豆馅的做法

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红豆加入大量清水，预先浸一晚(让红豆吸收足够水份及易于煮至软身)

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将已浸泡的红豆放入锅子，加入1.5L清水大火煮约20-30分钟

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红豆煮至软后，倒入筛子去掉水份(这样可以除去红豆的涩味)

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再放回锅子，加入1L清水大火煮至红豆开始爆开时，转小火继续煮至全部爆开

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红豆全部爆开后，倒入筛子去掉水份

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再放回锅子，加入砂糖(份量可随意加减)边搅拌边煮

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红豆的水份一下子就出来了!!

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煮至收干八成水份(湿度随自己喜欢)即可

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铺于碟上冷却再冷藏 红豆馅完成♪

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放入密实袋冷藏 要用的时候会很方便(*・∀-)♪☆*(可保存两至三星期)

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成品

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