＜糖尿病安心吃＞食谱 海藻糖容易被代谢掉，所以适合糖尿病患者们食用，但是它的甜度只有蔗糖的45%。而且没有添加任何一滴油，不会影响后段血糖，只要正常用药，病友们都可以放心去吃。

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准备材料： 【苹果】 一颗(150g以上)
【海藻糖】 1大匙
盐 1小撮
【低筋面粉】 120g
【香草粉】 10g
【泡打粉】 1小匙
【鸡蛋】 2颗
【海藻糖】 50g
【牛奶】 50c.c

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无油苹果马芬的做法

1

苹果削皮去籽，切成大丁(可泡在盐水中防止氧化)

2

放入砂糖和盐，用手抓醃，让糖平均沾在苹果上

3

电锅中放一杯水，蒸苹果(觉得苹果不够软或不够入味可斟酌加糖并再蒸一次)

4

烤箱180度C预热，粉类过筛

5

蛋和糖打发

6

打至乳霜状有挺立尖角(如图)

7

放入苹果和牛奶，并轻轻搅拌

8

倒入过筛的粉类，由下往上搅拌，看不到粉类即可

9

填入模具中，放进烤箱烤15分钟

10

以竹签戳戳看，若无沾黏放凉即可享用

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