红烧豆腐材料与做法简单又快速，加入自制的红葱肉燥，更香更入味，是一道非常好吃且下饭的家常料理。

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准备材料： 【板豆腐】 1盒
【青葱】 3根
【红萝卜】 1/6条
【碗豆荚】 (可略) 10荚
【红葱】 【肉燥】 （自制） 4～5大匙
【酱油】 0.5大匙
【酱油膏】 1大匙
水 2～3大匙
【胡椒】 【粉】 少许

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红烧肉燥豆腐的做法

1

1.准备食材，清理与清洗之。

2

2.豌豆荚去筋膜，青葱切段，红萝卜切花片。

3

3.豆腐切约0.8-1cm厚的块状。

4

4.起锅，放入适量的油，开中火，油热后放入豆腐。

5

5.将豆腐两面煎至金黄洽洽。

6

6.再放入葱白与红萝卜，拌炒出葱香。

7

7.加入所有调味料及肉燥，烧煮至收汁8分干。

8

8.再加入碗豆荚与葱绿，拌匀转绿即可关火。

9

9.盛盘。

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