红烧肉燥豆腐
红烧豆腐材料与做法简单又快速,加入自制的红葱肉燥,更香更入味,是一道非常好吃且下饭的家常料理。
准备材料: 【
板豆腐】 1盒
【
青葱】 3根
【
红萝卜】 1/6条
【
碗豆荚】 (可略) 10荚
【
红葱】 【
肉燥】 (自制) 4~5大匙
【
酱油】 0.5大匙
【
酱油膏】 1大匙
水 2~3大匙
【
胡椒】 【
粉】 少许
红烧肉燥豆腐的做法
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1
1.准备食材,清理与清洗之。
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2
2.豌豆荚去筋膜,青葱切段,红萝卜切花片。
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3
3.豆腐切约0.8-1cm厚的块状。
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4
4.起锅,放入适量的油,开中火,油热后放入豆腐。
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5
5.将豆腐两面煎至金黄洽洽。
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6
6.再放入葱白与红萝卜,拌炒出葱香。
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7
7.加入所有调味料及肉燥,烧煮至收汁8分干。
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8.再加入碗豆荚与葱绿,拌匀转绿即可关火。
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9
9.盛盘。
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