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大 【里肌 】 排600公克
1.将肉片洗净,用肉鎚敲打拍松,使肉片变大变薄,看起来很有份量。
2.将所有的腌料混合均匀,放入肉片腌约3小时。
3.将炸油烧热至180℃,放入肉片炸熟(约1分钟)捞起沥干即可。