豆渣玫瑰花卷

准备材料：

【面粉】 230克. 【豆渣】 70克. 【酵母】 3克.白糖15克. 【猪油】 15克.温水150克（可根据面粉吸水情况增减）

豆渣玫瑰花卷的做法

1.将除猪油外的所有原料混合，揉成面团，加猪油再次揉至光滑，盖保鲜膜放温暖处醒发30分钟。

2.醒发后将面团搓成条分割成25份，滾圆松驰20分钟后擀成饺子皮形状。

3.以6片一组重叠（每一片重叠前片的－半），再用一份小面团搓成4个稍长的花芯（用24份做花一份做芯）。

4.将花芯横放在苐一片上自上而下卷起，用刀从中间一分为二切开，切囗朝下放入抹了油的蒸格上，锅里装半锅热水醒发30分钟，再用大火蒸15分钟，关火焖5分钟就可以出锅了。