朴实的豆干加大把的葱拌炒~呛入一大匙高粱酒~香气、美味瞬间升级唷~

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准备材料： 【五花猪肉】 200G
【豆干】 10片
葱 1大把
【高粱酒】 1大匙
【荫油】 膏 2大匙
【胡椒】 【粉】 1匙

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葱爆豆干的做法

1

食材~豆干切片~葱切段~葱白和葱绿分开~五花肉切片(五花这里是用熟的切片)~

2

五花肉先下锅小火煸香至两面金黄~煸出油脂~放入葱白炒出香味~捞起备用~

3

利用煸出的油将豆干煸香~以中小火煸出豆香味儿~至豆干恰恰的样子~

4

把煸好的五花肉和葱白倒进去~从锅边呛入一大匙高粱酒~加入2大匙的荫油膏~拌炒均匀~加一大匙的水再拌炒均匀~

5

起锅前把葱绿全部放下去~再炒两三下~

6

呛入高粱酒~有一股独特的香气~葱爆豆干美味升级唷~

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