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【墨鱼仔 】 500克、大 【甜椒 】 1个、大 【青椒 】 1个、 【泡红椒 】 2根、料酒、 【花椒 】 、 【姜蒜 】 、 【红油豆瓣 】 、生抽、盐、味精。
1、墨鱼仔洗净，用开水过哈水，切片，红青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切丝。
2、热油锅放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽，再放墨鱼仔爆炒加料酒片刻再加红青椒炒哈，起锅时加味精即可。
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