鸡胸肉切打成薄片，抹上味增酱、铺上海苔片，再将秋葵包起来煎熟，再对半切，就会看到星星一样美观的切口，光看就觉得很好吃了！忍不住一边煮一边吃了起来！

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准备材料： 【鸡胸肉】 2片
【秋葵】 12根
【海苔片】 1.5张
盐 少许
【白酒】 2大匙
【味增】 2大匙
【味淋】 1大匙
【橄榄油】 1大匙
温水 2大匙

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味增鸡肉秋葵卷的做法

1

鸡胸肉斜切成10-12片，敲打成薄片

2

海苔1张剪成8片，1.5张共剪成12片 味噌、味醂、橄榄油、温水拌匀分成两小碗备用；一碗抹生鸡肉片用，另一碗盛盘时调味用

3

鸡肉洒盐、抹上味噌酱、铺上海苔片、一根秋葵后卷起

4

平底锅放入少许油，将鸡肉卷接缝处朝下放入锅中，以小火煎2分钟

5

翻面再煎2分钟

6

倒入ㄧ大匙白酒，盖上锅盖闷煮2分钟即可 对半切盛盘，淋上剩下一半的味噌调味酱

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