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【芋艿 】 4个 【剁椒 】 2大勺 【蒜蓉 】 【葱花 】 少许。
1.芋艿去皮后,切厚片平铺在盘子里
2.锅里到一点点油,放蒜蓉葱花炒香,然后加入2大勺剁椒,1勺料酒,少许盐糖调味后关火
3.把做好的剁椒料浇在铺好的芋艿片上,上锅蒸25分钟左右(如图4,5),然后浇1勺热油即可。