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【包菜 】 【剁椒 】
配料：
【蒜头 】 菜油盐糖料酒
一、开锅，放油，放剁椒，慢火煸至剁椒出红油；
二、再放蒜头，开大火，爆出香味，放包菜，翻妙，下盐、适量糖和料酒，兜匀，加两汤匙水左右，盖锅盖一小会，开盖，翻几下可出锅。
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