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主料： 【大白菜 】 (小白口)300克
辅料： 【油菜 】 20克 【白果 】 （鲜）15克
调料：盐5克味精2克
1.白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。
2.锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。
3.取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。
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