蒸蛋

刚刚看了阿基师的蒸蛋，再加上网路爬文，综合起来的蒸蛋版本，一试成功，而且连挑嘴保罗都说好吃～所以，马上来跟大家分享简单又好吃的蒸蛋囉！

准备材料：

【鸡蛋】 2, 【干香菇】 2, 【绞肉】少量, 【玉米粒】少量, 【鸡汤块】半块

蒸蛋的做法

1、2颗蛋+4个蛋壳的''温''水量（含半块鸡汤块）+半壳香菇水（这样的比例很软Q喔）均匀打散

2、打散后，滤网过滤》很重要！

3、碗内先倒一半蛋液体，用电锅蒸，外锅水量为米杯刻度6。锅盖不盖紧（可夹一根筷子）等电锅跳起（约13分钟）

4、在凝固的蛋上加香菇、肉、玉米。。（蒸出来料会在中间上面，视觉好看，不会都沉碗底）

5、剩下蛋液重复3，勿蒸太久会变老及蜂窝喔（上桌前可淋上一点香油，也可以切一点细葱摆上）