利用鸡皮的油脂煎到香酥的鸡块再淋上咸咸甜甜的味噌酱汁.低脂又好吃下饭～

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准备材料： 【鸡腿肉】 去骨 400g
【味噌】 2大匙
日式 【美奶滋】 2大匙
砂糖 2大匙
【酱油】 1小匙
酒 1小匙
【蕃茄酱】 1小匙
酒 2大匙
【日式太白粉】 2大匙

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日式味噌淋酱鸡块的做法

1

鸡肉切成约5公分大小块状后和醃渍酱料揉匀.

2

调味料拌好备用.热锅.鸡肉放进锅中.鸡皮面朝下煎到金黄.

3

鸡皮面金黄色之后再翻面.开小火将鸡块慢慢煎到熟.

4

最后淋上调味酱汁.将鸡块全部都均匀沾满酱汁稍为收干后即可盛盘.

5

ｐ。ｓ:日式美奶滋和台湾的略有不同.台湾的较甜些.我使用的是红白混合味噌.

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