还是浓浓重乳酪最对味，美美的拉花更让人食指大动！

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准备材料： 【奶油乳酪】 500g
白砂糖 80g
【蛋】 2颗
【柠檬皮屑】 1t
【优格】 200g
【可可粉】 1T
【饼干】 200g
【无盐奶油】 （融化） 70g

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经典重乳酪蛋糕～巧克力拉花！的做法

1

饼干打碎+融化奶油，铺在烤模里面 奶油乳酪（室温软化）加入白砂糖拌匀

2

(2)加入优格搅拌均匀

3

加入柠檬皮屑

4

两颗蛋分次加入拌匀，不要过度搅拌

5

倒入烤模，留大约2T的乳酪糊，加入1T可可粉，在原味乳酪糊上挤出蛇一般的形状

6

用牙签，一来一往拉出花样（和蛇线条垂直拉出花样）

7

165度C，50分钟，可以采水浴方式或是在烤箱里放一杯水，烤完后在烤箱内降温一小时，冰入冰箱，放置隔夜脱膜，就可以吃了～

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