乳酪的酸加上蓝莓的甜 刚刚好 ----- 铺上果酱还有一个好处 -- 烤到破掉也没关系！

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准备材料： 【奶油乳酪】 250g
白砂糖 40g
【蛋】 一颗
【优格】 100g
【香草精】 （可省略） 1t
【蓝莓果酱】 适量
【柠檬皮】 适量
【消化饼干】 200g
融化 【奶油】 60g

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要满出来之蓝莓乳酪蛋糕的做法

1

饼干打碎，加入融化奶油（可以捏住不会松掉即可），把饼干压入烤膜，压紧，放冰箱备用

2

奶油乳酪加糖打匀

3

蛋、香草精加入(2)打匀

4

加入原味优格

5

165度Ｃ 45-50分钟（请冰隔夜）这时候旁边多的饼干很丑没关系，因为之后要放果酱，所以烤好后，剥掉就好了

6

将果酱均匀铺上乳酪蛋糕，撒上柠檬皮屑，即可完成。

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