甜豆鱼干
周太那天提起鱼干烧肉，忽然想起年前婆婆亲手封的鱼干还落寞着呢，晚上拿出来烧甜豆，你以为如何呢？先尝尝这汤汁，乖乖，不加味精已经很鲜啦！
准备材料：
【鱼干 】 1块
【甜豆 】 半斤
【大蒜 】 4个
盐巴少许
糖少许
【味极鲜酱油 】 1勺
【葵花子油 】 适量
甜豆鱼干的做法
1、鱼干事先清水洗干净，并浸泡3-4小时，切小块，长方形。
2、甜豆去蒂，掰两半。
3、大蒜拍扁。
4、热锅下油适量，先爆香大蒜。
5、然后放鱼干和豆子一起下锅翻炒，撒盐巴、糖、酱油和适量清水。
6、盖上盖子，大火烧开，改中火继续烧。
7、水快收干，豆子熟了即可。
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