双色曲奇
准备材料:
原味: 【黄油 】 60g、 【糖粉 】 15g、 【玉米 】 【淀粉 】 15g、 【低粉 】 60g、盐1g
【可可 】 :黄油60g、糖粉15g、玉米淀粉15g、低粉55g、 【可可粉 】 5g、盐1g
双色曲奇的做法
(以可可曲奇的制作方法为例)
1、 黄油在室温回软,至手指轻松戳透,加入糖粉打发至羽毛状;
2、 筛入玉米淀粉、可可粉、低粉的混合分类,加入盐,翻拌至无干粉;
3、 烤盘垫上锡纸,选择惠尔通4B花嘴,挤成圆环状;
4、 烤箱预热180°,烤制15分钟即可。
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