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三杯杏鲍菇(素食料理)
农历7月半,AM家惯例茹素一个月,因此有不少素食料理可分享! 杏鲍菇是很好的食材,用在素食上口感吃起来像鸡肉,因此在素食中常被用来取代鸡肉来料理,三杯杏鲍菇就是这样来的
准备材料：
准备材料：
【杏鲍菇 】 2-3根, 【九层塔 】 1小把, 【姜片 】 2-3片, 【黑木耳 】 2片, 【五香豆干 】 2-3块,(调) 【酱油 】 半碗,(调) 【胡麻油 】 半碗,(调)酒or水半碗,(调)糖1匙,(调) 【胡椒 】 【粉 】 少许
三杯杏鲍菇(素食料理)的做法
2、入木耳.豆干等其他配料,加入酱油.酒.糖等拌炒,闷煮约1-2分钟至汤汁收干
3、最后起锅,洒入九层塔即可.
