爱文芒果是属于夏季的美味 熬煮成香浓好吃的芒果果酱 不管抹面包.打冰沙.搭配鲜奶酪 那滋味都令人回味无穷喔! 快点动手做做看........

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准备材料：爱文 【芒果】 (果肉) 3斤
【红冰糖】 200克
【柠檬】 1颗

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蓁料理♥香浓芒果酱的做法

1

秤好冰糖,柠檬挤出柠檬汁备用

2

芒果洗净去皮去籽,切成细丁

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放入白铁锅中,煮到微软稍收汁时,再下红冰糖继续熬煮,此时火候要控制为中小火,不能忘记搅拌,以免锅底烧焦

4

继续煮至稍收干时,再放入柠檬汁煮约5分钟,即可熄火

5

趁热装入洗净烘干之瓶子中保存

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盖上盖子往下倒著放,可以让瓶中呈现真空状态,延长保存期限,待凉后就可放入冰箱,随时就可享用这属于夏季的美味囉!

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