蜜汁水果捞

味道清淡，口感脆爽的水果，如苹果、梨、各种瓜类水果更适合制作这款饮品。南方人喜欢把各式各样的水果和西米、糯米、冰沙、冰激凌等组合起来用勺子捞着吃，所以将这种制法称为“捞”。看着美、闻着香、吃着甜——蜜瓜、西瓜、奇异果的组合……水果总是能带给我们意想不到的味觉感受。
蜜汁水果捞

准备材料：

2人份：【西瓜】 1/8块约700g
【哈蜜瓜】 1/4块约400g
【奇异果】 2个约300g
【黄瓜】 1根
【柠檬】 1/2个
【薄荷叶】 2片
【蜂蜜】 1汤匙15ml

蜜汁水果捞的做法

1、奇异果剥去果皮。黄瓜洗净后削去外皮，切成小块放入榨汁机中，再加入80ml凉开水，榨成黄瓜汁。柠檬挤汁备用。

2、榨好的黄瓜汁中调入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀成蜜汁。

3、用果挖勺分别将西瓜、奇异果、哈密瓜挖成果球，再加入调好的蜜汁腌制15分钟。

4、将腌制好的水果球连同蜜汁一起盛入玻璃杯中，点缀薄荷叶即可。