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果阿咖喱鱼
准备材料：
1lb 【三文鱼 】 （或任何 【鱼类 】 ）切块
1/2茶匙 【罗望子汁 】 兑半杯水（干的就用大约一寸的干 【罗望子 】 果肉在半杯热水里泡开）
1/2只 【洋葱 】
1/2只 【番茄 】
3-4只 【辣椒干 】
三瓣蒜
半寸姜
2tsb 【椰丝 】
调味料：
1tbsp 【芫荽粉 】 （corianderpowder）
1tbsp 【孜然 】 【粉 】 （cuminpowder）
1/4tsp 【姜黄 】 （turmericpowder）
1/4tsp 【辣椒粉 】 （redchillipowder）
两只 【青辣椒 】
果阿咖喱鱼的做法
1、三文鱼切片。
3、我用了干的罗望子，所以先用热水泡发，搓出罗望子汁，冷却后加入搅拌机里和所有的材料一起搅拌成糊状。
4、锅里下两大匙的油，倒入搅拌好的材料，煮至泛油之后下所有调味料和盐，再翻炒3-5分钟，倒入一杯多一点的水，煮滚。
5、最后小心的把鱼块下锅，加盖焖煮3分钟左右就好了。
