酸辣木耳炒鲑鱼

微酸微甜的木耳与肉质软嫩的鲑鱼一起拌炒，搭配起来十分清爽好吃！更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

准备材料：【木耳】 4 片
【鲑鱼】 300 公克
【泰式甜辣酱】 3 汤匙
【香菜】 1 把
盐适量
小磨坊【蒜粉】适量

酸辣木耳炒鲑鱼的做法

鲑鱼切块，洒上盐和蒜粉略醃10分钟。

木耳洗净拨小朵备用、香菜分小片备用。

小锅放入一碗水与泰式甜辣酱与木耳煮约5分钟稍微入味。

将鲑鱼放在木耳上，盖上盖子煮1分钟至鲑鱼熟，内部仍软嫩，洒入香菜整个拌一下即可起锅上桌。