金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的菜肴。搭配营养丰富，香美可口的莲子，还有鱼油丰富的鲑鱼清蒸出来的这道料理，简单且营养喔！

---

准备材料： 【鲑鱼】 200克
【莲子】 30克
【南瓜】 半颗
【蒜白】 5克
【香菜】 少许
淬酿 【甘露】 【酱油】 2匙
【味淋】 1匙

---

金瓜莲子蒸鲑鱼的做法

1

金瓜切半去籽，蒜白切末，香菜取少许梗的部分切末备用

2

鲑鱼切块，加入香菜末和蒜白末还有莲子

3

加入味淋

4

接着加入淬酿酱油露后，抓一抓让食材均匀入味

5

放入电锅中，下面垫个盘子接汤汁，外锅加入2杯水(量米杯)，电锅跳起来闷10分钟

6

洒上少许香菜就完成了

---