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【带鱼 】 肉6断(约200克)
1.带鱼洗净切断备用。
2.放上适量的细盐、味精、姜丝、胡椒粉、黄酒、食用油、辣椒丝。腌20分钟。
3.锅内加水开大火煮开。
4.锅开后放上配好的带鱼在笼屉上蒸大约12分钟即可食用。