家常简易料理

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准备材料： 【大豆干】 2块
【猪五花】 【肉片】 200g
蒜 2瓣
葱 2支
【辣椒】 1支
【酱油】 适量
砂糖 适量
【米酒】 1茶匙
【香油】 适量
水 适量

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豆干肉片的做法

1

1.先将豆干洗净切片，葱、辣椒（去籽）切丝，蒜切末备料。2.肉片放入醃料（酱油10cc+1茶匙米酒+0.5茶匙砂糖）。3.调味同醃料再加入10cc水。

2

热锅倒入香油放入蒜末爆香。

3

豆干加入煸香。

4

放入肉片炒至颜色变白，把调味全倒入，起锅前放入葱丝、辣椒丝，并盖上锅盖焖住收汁起锅。

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