番茄酸豆墨鱼面
地道的墨鱼面是用墨鱼汁做成的,据说有防癌的效果,但做起来非常麻烦,可以用其它意大利面代替,再加上新鲜墨鱼实料拌炒,也是墨鱼风味十足。
准备材料:
主料: 【酸豆 】 50克
大 【番茄 】 1个
新鲜 【墨鱼 】 50克
球状意大利 【蔬菜面 】 3个
辅料: 【元葱 】 1/4个
【大蒜 】 3瓣
调料: 【白酒 】 30毫升
番茄酸豆墨鱼面的做法
(1)用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香,意大利面煮熟备用;
(2)加入墨鱼、淋上白酒拌炒;加入酸豆、番茄续炒;
(3)最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。
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