花生核桃豆鲜奶酪

准备材料：

【牛奶】 350g
【花生】 30g
【黄豆】 30g
【黑豆】 20g
去籽【红枣】 15g
【吉利丁】 30g
细【冰糖】 30g
碎【核桃】 10g
水800CC

花生核桃豆鲜奶酪的做法

1.花生、黄豆、黑豆，及红枣分别洗净，再用水泡约4小时至软备用。

2.取一汤锅，加入作法1的所有材料及水，一起煮约40分钟至软备用。

3.加入牛奶于作法2锅中，以汤匙将其搅打成汁，再续加热至约90度备用。

4.取一碗，将吉利丁、冰糖加入后搅拌均匀备用。

5.将作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3锅中，一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后，熄火、倒入杯中待其凝固。

6.于作法5的奶酪上撒上碎核桃粒即可。