甜菜根炒饭
生活美学一点通~甜菜根炒饭 清甜可口~让您画出味道,原来艺术是这么随手可得!!
准备材料:
【甜菜根 】 100克, 【鸡蛋 】 3颗,姜15克, 【冷饭 】 1大碗,盐适量, 【海苔 】 【香松 】 少许, 【鸡高汤 】 1匙
甜菜根炒饭的做法
1、甜菜根去皮,切丁;姜切丝备用;鸡蛋去壳,打匀碗中备用。
2、起油锅,放入姜丝煸到乾乾的,将姜丝捞起,再放入甜菜根丁炒至软捞起。
3、用锅内的余油放入打散的蛋液快炒,下冷饭翻炒后,入炒软的甜菜根、煸干的姜丝。
4、炒香后调味起锅,盛入碗中,洒些海苔香松即可。
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