甜不辣炒甜豆

菜肴会因为喜好而不同,就好比我现在做的菜肴跟以前在娘家吃,妈妈所煮的就不太一样,还记得以前妈妈偶尔也会买甜不辣搭配着韭菜花一起炒,印象中很好吃,不过我从来没这样炒过,只因为老爷与少爷不爱韭菜花,至于甜不辣也只是勉强。 纵使我今天用的不是韭菜花而是甜豆,但搭配着甜不辣一起炒,让我想念起以前在家吃饭的时光;这个心情大概只有已婚的人妻才会懂吧?
甜不辣炒甜豆
准备材料:

【甜豆 】 约150公克, 【甜不辣 】 3片, 【红萝卜 】 少许,蒜2瓣,盐适量


甜不辣炒甜豆的做法

1、甜豆去头尾、甜不辣切小块、红萝卜切片、蒜切片备用。

2、热锅爆香蒜片,放入甜不辣拌炒。

3、同锅放入甜豆红萝卜及少许水翻炒,斟酌以盐调味即可。


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