苹果释出的自然甜味, 和鲜嫩梅花肉一同烧煮, 肉块咸香好味道, 浓郁酱汁亦可拌面或沾面包食用, 都很对味喔!

---

准备材料： 【梅花肉】 550g
【苹果】 300g
【洋葱】 1颗
【蒜头】 4瓣
鲜 【鸡】 【粉】 1小匙
清水 300g
【酱油露】 50cc
盐 1小匙

---

苹果酱烧梅花肉的做法

1

准备材料: 梅花肉(切块)将肥肉剪出; 苹果(去皮切块)加清水加盐放入果汁机打成泥

2

取一平底锅, 放入肥肉小火煸出油脂....

3

放入梅花肉转中小火煎至由红转白...

4

放入蒜头{去膜对切), 洋葱(切末)炒至均匀接触油面...

5

倒入酱油露, 鸡粉, 翻炒均匀...

6

倒入作法1的苹果泥, 转大火煮至滚~ 盖上锅盖改转小小火, 闷煮40分...(其间搅拌食材两次, 避免食材沉底烧焦)

7

试味道? 太淡加盐 太咸加水 依家人口味做调整即完成料理!

---