又是道超简单快速上菜料理啦！ 蒜苗的蒜香配上小卷甘甜鲜味，不需要过多调味就很美味囉！

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准备材料： 【小卷】 (中型) 4尾
【蒜苗】 1根
【辣椒】 半根
调味-鲜 【鸡晶】 1/2平匙
调味- 【米酒】 1小匙

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蒜苗炒小卷的做法

1

小卷洗净去内脏硬骨，斜切段。蒜苗洗净斜切，蒜白蒜绿分开。辣椒去籽切段。

2

起热油锅爆香蒜白。

3

爆出蒜苗香后加蒜绿略为拌炒。

4

下小卷和辣椒翻炒，调味后再拌炒约一两分钟就可盛盘上菜囉！

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