这道料理不但是很下饭的家常菜 拿来当下酒菜也超赞的 会让人不知不觉多扒好几口饭哦~ 做法不复杂ˊ赶紧动手试试看吧~~

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准备材料：咸味 【小卷】 8~10只
【蒜苗】 1~2支
【辣椒】 1根
蒜末姜末 适量
油 1小匙
【麻油】 1小匙
【味霖】 1小匙
盐 【酱油】 1小匙
【米酒】 1大匙
【冰糖】 适量

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蒜香咸小卷的做法

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做法:1:先准备1小锅水ˊ加少许盐巴煮沸ˊ放入咸小卷泡个1~2分钟ˊ然后捞起沥干(备用)(方法来源:阿基师...以盐去咸法)

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2:热油锅先爆香蒜末姜末ˊ

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然后依序加入蒜苗白及辣椒炒出香气

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3:接着放入处理好咸小卷ˊ呛入米酒ˊ及加入所有调味ˊ

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再略炒至汤汁吸收入味

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4:最后起锅前再加入蒜苗绿部分略为拌匀即可

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这道料理除了用拌炒方法ˊ也可以用凉拌方式心动吗?赶快行动喔~

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