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【牛里脊 】 、生抽、 【老抽 】 、 【黑胡椒粉 】 、盐、料酒、 【淀粉 】 、油、 【辣椒 】 、葱、姜、
1.牛里脊切丝，加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。
2.辣椒切斜段，葱姜切丝。
3.锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌好的肉丝大火滑炒。
4.炒至肉变色时，加入辣椒继续翻炒，最后根据口味，撒入少许盐即可
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