柠檬蜜夹馅小蛋糕
准备材料：
【低粉 】 30克
自制 【柠檬蜜 】
安佳无盐 【黄油 】 45克
细砂糖35克
【鸡蛋 】 43克
【杏仁粉 】 10克
鲜榨 【柠檬汁 】 15ML
【柠檬皮屑 】 少许
柠檬蜜夹馅小蛋糕的做法
1.黄油室温软化，加糖打发到浓稠发白，体积变大
2.全蛋打匀，分次加入黄油中拌匀
3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛，拌入黄油中
4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀
5.模具刷融化黄油
6.挤入蛋糕糊8-9分满
7.预热烤箱，上下火，180度烤20分钟
8.趁热脱模
9.在凹陷处挤上柠檬蜜
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