寒流来袭~ 吃了加入姜黄的咖哩饭，让家人身体跟着暖呼呼， 年初就元气满满。

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准备材料： 【梅花猪肉】 片 2盒
【红萝卜】 1条
【马铃薯】 2颗
【洋葱】 1颗
日式 【咖哩块】 半盒
【玉米粒】 1罐
盐 适量
【太白粉】 适量
【姜黄粉】 适量
【香油】 适量

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黄脸公经典咖哩的做法

1

所有食材都在全联买得到哦，先在全联买好食材。

2

洋葱洗净切条状 红萝卜 马铃薯 洗净 切块 大小约小于2cm

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肉片可用香油、盐、姜黄粉醃一下

4

热锅下油炒洋葱，炒到金黄色时先把一半的洋葱盛起备用，锅内留一半的洋葱加一点盐放入咖哩块小火炒到咖哩块融化可加少许水一起炒，待炒到咖哩香味四益时放入猪肉片，边加水边翻炒，水位不要超过肉片。

5

转小火盖锅盖闷煮3分钟后再放入红萝卜、马铃薯加一点盐及水，水位不要超过食材，等水滚后转中小火盖锅盖闷煮7分钟。检查红萝卜、马铃薯变软即可。试喝一下，不够咸加盐调味，调好后放入玉米粒再用太白粉勾芡，最后放入一开始炒过的洋葱，搅拌一下起锅。

6

配上白饭，就是好吃的黄脸公经典咖哩饭。好吃的东西不必乱加食材，简单就可煮出好滋味。

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