甘甜又带微咸的焦糖豆干，不仅可当小菜也可拿来当零食喔～

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准备材料： 【大豆干】 10块
【米酒】 3g
【酱油】 40g
糖 40g
【八角】 2~3粒
油 5g

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焦糖豆干的做法

1

先把大豆干切成3等份《长条形》

2

把所有的调味料放入锅内后，开中火把酱汁煮滚

3

待酱汁滚沸后，把豆干全部放入锅内，然后不断的翻炒豆干《此时火需转成炉心火，避免酱汁烧焦》

4

等到豆干涨大并均匀的上色后，且酱汁也散发出甘醇的甜味时，就代表已完成卤豆干的程序

5

甘甜又带微咸的焦糖豆干，就这么简单又轻松的完成啦....

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