酥炸荞麦花枝

日式酥炸荞麦花枝，裹上面包粉炸出香酥脆的口感，还有独门祕技-将小磨坊的味什么荞麦香松跟面包粉、起司丝混合成面衣。

准备材料：

味什么【荞麦】【香松】 10克,小磨坊【胡椒】【粉】适量, 【花枝】 300g, 【面包粉】 50g, 【起司丝】 10g, 【蛋】 3颗, 【面粉】 20g, 【米酒】 2匙,盐适量

酥炸荞麦花枝的做法

1、花枝洗净切片后，以米酒、盐与黑胡椒粉醃渍备用。

2、将面包粉、起司丝与荞麦香松均匀混合成面衣。

3、醃好的花枝先沾面粉，再沾过蛋液后，均匀包覆上面衣入油锅。

4、将炸好的花枝捞起即可摆盘上桌。