《好菜网》 生炒花枝羹
每回去士林夜市总会吃上一碗生炒花枝, 微酸微甜微辣的汤头配上爽口的花枝,太过瘾了啦!生炒花枝羹在家也可以料理,喜欢吃什么蔬菜就加什么,更增添了几分家常风味呢! 更多好菜箱料理 http://goo.gl/90K4L
准备材料: 【
花枝】 250g
【
洋葱】 半颗
【
黑木耳】 100g
【
红萝卜】 150g
蒜 三瓣
【
辣椒】 一根
葱 一根
姜 少许
【
香菜】 (可省)
热水 适量
盐 一小匙
糖 少许
【
米酒】 一大匙
【
太白粉水】 适量
【
乌醋】 适量
《好菜网》 生炒花枝羹的做法
![](n360/pcq1y4oq4nq.jpg)
1
热锅加入少许油,炒软洋葱、红萝卜,取出备用。
![](n360/uy145oeywye.jpg)
2
另取一锅,热锅加入少许油爆香葱、姜、蒜、辣椒。
![](n360/csne5hgmrkw.jpg)
3
放入木耳、花枝、洋葱、红萝卜稍微拌炒后,加入热开水跟一大匙米酒、少许糖、少许盐。
![](n360/gaegpa5xtyz.jpg)
4
煮沸之后,加入太白粉水勾芡。
![](n360/rv2a3o5xjp1.jpg)
5
要吃的时后,可以依照个人喜好加入适当的乌醋跟香菜即可唷!
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