每回去士林夜市总会吃上一碗生炒花枝， 微酸微甜微辣的汤头配上爽口的花枝，太过瘾了啦！生炒花枝羹在家也可以料理，喜欢吃什么蔬菜就加什么，更增添了几分家常风味呢！ 更多好菜箱料理 http://goo.gl/90K4L

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准备材料： 【花枝】 250g
【洋葱】 半颗
【黑木耳】 100g
【红萝卜】 150g
蒜 三瓣
【辣椒】 一根
葱 一根
姜 少许
【香菜】 (可省)
热水 适量
盐 一小匙
糖 少许
【米酒】 一大匙
【太白粉水】 适量
【乌醋】 适量

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《好菜网》 生炒花枝羹的做法

1

热锅加入少许油，炒软洋葱、红萝卜，取出备用。

2

另取一锅，热锅加入少许油爆香葱、姜、蒜、辣椒。

3

放入木耳、花枝、洋葱、红萝卜稍微拌炒后，加入热开水跟一大匙米酒、少许糖、少许盐。

4

煮沸之后，加入太白粉水勾芡。

5

要吃的时后，可以依照个人喜好加入适当的乌醋跟香菜即可唷！

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