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雷洛斯泡芙
放一個星期都不會軟！
准备材料：
准备材料：
水100毫升
【酥油 】 50克
盐2.5克
【中筋面粉 】 60克（没有中筋面粉的朋友可以以自己做： 【低粉 】 加 【高粉 】 =中筋面粉）
【全蛋 】 2个
雷洛斯泡芙的做法
将水和酥油，盐倒入锅中煮沸。熄火后倒入已过筛面粉，再次加热快速搅拌1分钟后熄火！
加入全蛋搅拌成泡
将面糊倒进裱袋！进烤箱上下火200，烤12分钟！再以下火150，烤约15分钟就OK!
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