买了冬荫功酱，除了可做冬荫功海鲜汤外，也可试试做这个鸡翅。香浓的冬荫功味，酸酸辣辣，开胃惹味。将鸡翅剪半成单骨，更滋味！派对小吃，下午茶也不错囉！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【鸡翅】 12只
【蒜蓉】 1汤匙
【指天椒】 1只
【香茅】 1条
【柠檬叶】 2片
冬荫功酱 2汤匙
【椰糖】 /白砂糖 2茶匙
【鱼露】 1汤匙
【青柠汁】 2汤匙
水 2汤匙

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泰式烤冬荫功单骨鸡翅的做法

1

先将鸡翅用厨剪剪开一半，用厨纸抹干水份。香茅，指天样，柠檬叶切碎

2

将所有调味料与鸡翅拌匀，放在保鲜袋或大碗内，醃三小时或醃过夜，会更入味

3

将鸡翅放在烤架上，放入烤箱220度烤15分钟，然后反转另一面再烤约10分钟。再放到上层近发热线位置，再烤5至10分钟至金黄金即成！

4

可淋上青柠汁享用

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