低脂什锦炒面（水煮法）

利用食物本身的油脂来做这道料理，不需要再添加任何油脂，一就可以吃到炒面的感觉。谁说减重时期不能吃面条，是要卡卡计较没错，但不需要吃减肥药或是不吃肉，一切都能正常饮食，只是在料理手法上做些改变，依旧可以享受美食的，这一份热量约382.4卡
低脂什锦炒面（水煮法）

准备材料：

【油面】 150G, 【高丽菜】 100G, 【梅花肉】丝39G, 【香菇】 30G, 【虾米】 10G, 【酱油】 1匙,水200CC, 【胡椒】【粉】少许,盐和味精少许

低脂什锦炒面（水煮法）的做法

1、蒜头切末，青葱切小段、香菇切片、高丽菜切片、肉切成肉丝；

2、先将油面过烫去掉油和碱味，取干净的锅子200CC的水倒入炒锅中，煮开后加入蒜头、葱白、虾米煮一下，再倒肉丝拌匀，加入调味料酱油和胡椒粉、盐、味精少许，拌匀后再把油面倒入煮到水收干就可以拉。