令人停不了手的一款小点心～酥酥的外皮加上甜甜的红豆馅，真是超好吃的，自己做的减油又减糖，再配上一杯茶或嘎逼，超赞的啦！ 更多小人儿的创意点心都在～ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟！ https://www.facebook.com/locamami.lifefun

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准备材料：熟 【红豆】 粒 适量
糖 适量
【低筋面粉】 200g
【无盐奶油】 60g
糖 20g
【蛋】 1颗
【黑芝麻】 粒 少许

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香酥红豆粒的做法

1

将红豆洗净煮滚后闷30分钟，锅内加水淹过红豆(总水量约为红豆的2.5倍)，放入电锅，外锅加1杯水，开关跳起后再加水煮一次，开关跳起后闷5~10分钟，滤掉水份加糖拌匀 将红豆粒放入平底锅，用小火炒干水份(可以用面包机代劳)，放凉备用 将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白，体积变大)，再加入蛋拌匀

2

加入过筛的低筋面粉用按压方式拌匀，将面团用保鲜膜或塑胶袋包起，放置冰箱冷藏30分钟

3

取出后面团三杆三折杆成长薄片铺上红豆馅材后将面皮包起来，缺口朝下，用刮板或刀子切成小段

4

表面涂上蛋液，撒上黑芝麻粒，放入预热烤箱180℃烤15~20分钟

5

出炉放凉后即可享用

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