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1. 【小麦 】 【果汁 】 400㏄ 【葡萄汁 】 400㏄ 【柳橙汁 】 400㏄2. 【魔芋果冻粉 】 45公克细砂糖45公克
(1)将魔芋果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。
(2)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
(3)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1∼2小时凝结后,脱模扣出即可。