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【韭菜花 】 一把, 【蛋 】 2颗,盐巴少许, 【鸡精 】 【粉 】 少许, 【胡椒 】 适量
1、韭菜花去头,绿色部分切丁状,下锅干炒,有香味飘出关火
2、蛋打匀,加入刚炒好的韭菜,以及盐巴.鸡精粉.胡椒,拌匀
3、热锅加入油(不要太少,防止黏锅),步骤2倒入
4、锅内铺匀,小火慢煎