酸菜猪肚蒲阿结汤

这是一道古早味的佳肴,以前都会出现在办桌的菜色里面,由于很费手工时间,所以这道佳肴渐渐消失了。
酸菜猪肚蒲阿结汤
准备材料: 【】 【梅花肉】 200克
猪肚】 一颗
沙拉笋】 一个
酸菜】 半个
红萝卜】 一根
胡瓜】 丝条 2条

酸菜猪肚蒲阿结汤的做法

1

首先准备好各种材料,胡瓜丝条(传统杂货店可以买到)材料都切成长条状,胡瓜丝条可以一条分成两条。

2

胡瓜丝条绑住所有的材料便可以。

3

准备好高汤,把所有的酸菜胡瓜结入锅煮滚后小火再煮3分钟,加入盐巴调味就可以起锅


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