酸菜猪肚蒲阿结汤
这是一道古早味的佳肴,以前都会出现在办桌的菜色里面,由于很费手工时间,所以这道佳肴渐渐消失了。
准备材料: 【
猪】 【
梅花肉】 200克
【
猪肚】 一颗
【
沙拉笋】 一个
【
酸菜】 半个
【
红萝卜】 一根
【
胡瓜】 丝条 2条
酸菜猪肚蒲阿结汤的做法
![](n360/eq3mnctnwsz.jpg)
1
首先准备好各种材料,胡瓜丝条(传统杂货店可以买到)材料都切成长条状,胡瓜丝条可以一条分成两条。
![](n360/hlbrcsgj5mc.jpg)
2
用胡瓜丝条绑住所有的材料便可以。
![](n360/1ek0n13pmn2.jpg)
3
准备好高汤,把所有的酸菜猪肚胡瓜结入锅煮滚后小火再煮3分钟,加入盐巴调味就可以起锅
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